佛跳墙

 

　　顺峰海鲜大酒店的佛跳墙采用鲍鱼、鱼翅、辽参、鸡腰、花胶、中谷瑶柱、鹿筋、冬菇、响螺、高汤等海鲜珍品，用桂皮、冰糖、绍酒、酱油调味，制作方法独特，营养丰富，中外驰名。吃起来软嫩柔润，荤香浓郁，汤浓鲜美醇香，厚而不腻，味中有味。具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。