节日健康饮食备忘录

    ◎不要空腹饮酒，饮酒不要过急。
    ◎饮酒的同时吃些碱性食物如蔬菜，可以减轻肝脏的负担。
    ◎饮酒时应摄入米饭等主食，减少乙醇性脂肪肝的发生。
    ◎多摄取绿叶蔬菜、瓜果、薯类、菌类等碱性食物，有利于中和肉类的油腻。
    ◎尽量吃鲜嫩的肉食，易消化，如鱼肉。而猪肉、牛肉、狗肉等肉质纤维粗，应控制食量。

    ◎动物内脏、海鲜、蘑菇等不宜食用过多，否则会导致痛风。
    ◎将食物冷却到60℃以下再入口，口腔有问题的人不宜吃辣。
    ◎勿将火锅作为宵夜，以免给肠胃造成负担。“热火锅＋冰镇饮料”的食用模式，也会对消化功能造成不良影响。
    ◎吃完火锅后不要立即外出，因为高温下眼睛的微血管会扩张，此时如遇冷风，易造成眼结膜充血。
    ◎选择杏仁、核桃、开心果等坚果类食品，比薯片等油炸及膨化食品有利健康，且热量摄入更少。
    ◎少食甜食。甜食不仅易增加体重，更是糖尿病患者、慢性腹泻者的克星。
    ◎最好在两餐之间感到饥饿时摄取零食，以免影响正餐。