专家：食油日摄入量少于30克

2008-10-18 14:53 ygzxw.com.cn  来源：阳光报      字体：大 中 小

    烹调油能够改善食品的口味,促进食欲,但它在带给人们益处的同时，也是引起高脂血症的危险因素。10月15日上午8：30分，国家粮食局科学研究院曹年之教授在科技馆作了专题讲座。曹教授指出，健康人每天烹调油摄入量不超过30克，盐的摄入量也不宜超过6克。用蒸、煮、钝、焖、拌、爆炒等烹饪方法来代替油炒，用煎代炸等方法都可以减少油的摄入。        李宗华摄影报道